为深化产学研用融合，切实发挥农业科技特派员技术赋能作用，破解食用菌产业化生产技术难题，助力地方特色农业产业高质量发展。2026年6月5日，我院省农业科技特派员、微生物教研室、食药用菌科研团队成员周健平老师赴抚州市临川区江西村农现代科技有限公司开展专项科技帮扶与技术指导服务。
江西村农现代科技有限公司是区域内规模化、标准化食用菌产业化重点企业，具备日产30万包菌棒的现代化生产能力，企业依托先进种植技术与智能化生产设备，实现了食用菌生产机械化操作、环境智能化管控、全年规模化生产、品质标准化把控。服务过程中，周健平老师详细听取企业负责人关于生产经营、技术应用、产业布局及发展规划的整体介绍，深入各标准化生产车间、加工车间实地调研，全面摸排企业在食用菌规模化生产、产后加工、废弃物资源化利用等全链条的生产现状与技术痛点。
针对企业当前生产运营中的核心技术难题，双方开展深度座谈研讨。聚焦企业食用菌采后干制品相不佳、损耗率偏高以及菌糠废弃物资源化利用率低等关键问题，周健平老师结合团队科研成果与行业前沿技术，精准给出专业化、可落地的技术优化方案与改进建议，有效为企业提质降本、节能减排、增值增效提供了坚实技术支撑。
此次精准科技服务，是我院教师立足学科专业优势、践行科技助农、服务地方乡村振兴战略的生动实践。下一步，我院教师将持续深化校地、校企产学研合作，充分发挥科研与人才优势，精准对接农业企业技术需求，持续输出优质科技服务，助力地方特色农业产业转型升级、绿色高效发展，为乡村产业振兴注入强劲科创动能。
供稿：周健平 审核：孔令保 张庆华
