6月13日，安琪集团技术委员会副主任、安琪生物科技有限公司总工程师、正高级工程师李啸应邀来到江西农业大学，以《高原益生菌菌种资源挖掘及产业化研究》为题，为生物科学与工程学院师生带来了一场精彩的学术报告，报告会由吴晓玉教授主持。
报告中，李总从平台与技术体系搭建、产业化菌种资源挖掘和生产制造技术研究三个方面向大家展示了如何挖掘高原益生菌资源，对其进行评价，最终将微生物菌种推向产业化应用。重点介绍了植物乳杆菌、德氏乳杆菌亚种、嗜热链球菌三种高原益生菌的发现、性能评价、最后通过包埋技术将其做成晶球颗粒商品的全链条过程。会场师生收获满满，了解到做科研和做产业化的不同，对大健康产业有了更深的理解。
供稿：张斌 审核：孔令保 吴晓玉
